2017.10.19. csütörtök
névnap: Nándor
Gasztro

Sajtos-zabpelyes rántott hús

2017. július 03. 06:21

Csak a paníron kell változtatnunk, és már kész is az egészséges rántott hús. Erről akkor sem kell lemondanod, ha diétázol.

Hozzávalók:
- só
- bors
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kg csirkemell
- 1 doboz natúr joghurt
- 15 dkg zabpehely
- 10 dkg sajt

Elkészítés:

Miután megmostuk a csirkemellet, vágjuk fel szeletekre. Keverjük bele a joghurtba a sót és a borsot, és nyomjunk bele fokhagymát.

Következő lépésként a zabpelyhet le kell darálni. A húst forgassuk a joghurtos keverékbe, de nem baj, ha hagyjuk benne állni egy kis ideig, mert csak pácolódik, és omlósabb, finomabb lesz.

Mielőtt elkezdjük sütni, a zabpelyhet keverjük össze a reszelt sajttal, és forgassuk bele a hússzeleteket.

Ha megvan minden, akkor tegyük a húst egy sütőpapíros tepsibe. Előmelegített sütőben 180 - 200 fokon süssük kb. 20-25 percig.

Forrás: hillvital.hu
További Gasztro hírek